Sukiyaki!

Savner Thailand:( Derfor lager man sukiyaki!
Eh, er ikke det japansk lurer du nok på. Hehe, joda er nok det.
Men i Thailand har vi vår egen variant av retten, nemlig suki.
Navnet kan man stusse litt på, da dette ligner mer på shabu shabu og
kinesisk Hot Pot, enn sukiyaki.

I Thailand har denne varianten blitt veldig poulært, og den største suki kjeden
MK Restaurant, har rundt 200 restauranter over hele landet.
Vi spiser ofte på MK, siden moren min er så glad i maten der!

Så vi dro til vår lokale asiatiske butikk på Strømmen for handle litt! Hehe...
Tofu, fiskeboller, blekksprut, reker, glassnudler og så klart grønt for!:D

Råvarene.

 

Man må også huske sausen! Arooooooy!

Saus til Suki!

Etter å ha kuttet, vasket og renset råvarene, setter man alt i en kjele med vann og la det koke med lokk.
Det er også vanlig å blande egg oppi, men vi gjorde ikke det denne gang.

Kok alt sammen i en kjele med vann.

Man lar det koke en stund så er klart for gnaske inn på!:D

Jah bilde ble blurry>_>

Jeg glemte egentlig å ta bilde (bortsett fra det ene blurryXD), men hva skal jeg si? Jeg var sulten!XP

Ble en del igjen, men for det meste grønt:P

Sånn da savner man ikke Thailand så altfor myyye:P

Katastrofalt....

Jordskjelvet med den påfølgende tsunamibølgen var virkelig fælt! Jeg har ikke ord for...hva jeg føler.
Ifølge Kyodo kan dødstallet ha nådd 1800 mennesker og i tillegg har man mistet oversikten over 10 000 mennesker i kystbyen Minamisanriku. I tillegg antas det at over 1000 liv har gått tapt i hovedstaden Tokyo.

Jeg har sett en del poster på nettet, deriblant norske medier, om at tallet er så høyt som 88 000. Dette er feil og jeg syns det er veldig uprofesjonelt av media å poste ting uten å sjekke at opplysninger er korrekt. Om dødstallet når så høye tall gjenstår å se, selvfølgelig håper man på det beste! Altfor mange liv har gått tapt allerede!:(

Dette minner meg om tsunamien som traff Thailand, Indonesia og India i 2004, der over 200 000 mennesker mistet livet. Det gikk litt ekstra inn på meg da jeg var i Thailand på den tiden, dog ikke i området som ble rammet. Det var helt urealistisk.... Først reaksjon var vantro, men etter hvert som som det sank inn, prøvde vi å få tak i familiemedlemmer som bodde lenger sør. Heldigvis var ingen i familien i område som ble truffet.
Men det var likevel en fæl fæl katastrofe, som tok livet av mange mennesker:( Forhåpentligvis får vi ikke så høye tall i Japan...

Atomkraftverk også!
Og nå er mye snakk om nedsmeltning i et atomkraftverk i Fukishima. Dette er hva man kaller maks uflaks:/
Med nedsmelting kan farlig radioaktiv stråling spre seg. Men Japanske myndigheter er veldig forsiktig og evakuerte alle beboere innen 20km radius, ganske tidlig. Men man håper på det beste.

Nå prøver de å kjøle ned ved å bruke sjøvann, håper virkelig det funker. Men det er  mye tanker rundt nedsmelting, spesielt blant ekspertene. Noen sammenligner det med Tsjernobyl, andre mener det ikke er så farlig. Noen sier at japanerne har kontroll på dette, andre mener det er sannsynlighet for en nedsmelting (deriblant han i videoen ovenfor). Si meg, hva skal man tro på??

Også en ting som plager meg er at Statens Strålevern skal whine om at de ikke får noe info fra japanske myndigheter!
Eh, såklart ikke! De har hendene fulle med alt som skjer i Japan nå. Norge er da altfor langt unna Japan til å bli påvirket av strålingen uansett>_>

Her kan man følge saken live.

Jeg kondoler til alle som har mistet sine kjære nedi Japan. :(

Mer tilbakeblikk....

Jau enda mer på vei:P
Etter nyttår drog vi litt rundt i Issan område (nordøst Thailand).

Nong Khai.
Issans nordligste by, som grenser til Laos. Nong Khai er kjent for sin billig marked, der de selger mye importvarer fra nabolandet Laos. Her kan man handle alt fra godteri, snacks, briller, klær og møbler til teknologiske varer som GPS, R/C, dvd spillere og mobiler. 95 % av det er kopivarer dog, så hvis du er ute etter skikkelige saker er kanskje ikke dette stedet for deg:P

Fammen samlet til lunsj i Nong Khai.

Prisnivået har stiget noe i løpet av de siste 5-årene, grunnet flere turister som kommer opp hit. For en standard turist vil ikke det ha noe å si, det vil fortsatt være billig i forhold til hva man er vant til. Man kan også ta en småtur til Laos via Nong Khai, dog det kreves visum for å krysse grensen. Man kan få 15 dagers visum ved grensen eller man søke ved ambassaden. Visum koster 30 USD.

Meg med mine kusiner og tante. I bakrunnen ser man såvidt elven Mekong som deler Laos og Thailand. 

Mange i nærområde drar også til Nong Khai for å spre asken til avdøde familiemedlemmer over elven Mekong, som er en av verdens største elver.

Wat That Phanom.
Wat er en fellesbetegnelse for tempel, og brukes av Thailand, Laos og Kambodsja. (Les mer om det her.)
En av de viktigste og mest kjente templer er Wat That Phanom som ligger i byen That Phanom (byen er oppkalt etter templet, ikke omvendt) i Nakhon Phanom provinsen.

Meg foran hoved alteret, som vissnok skal ha et Buddha relikvie.

Statue av en munk som bodde ved templet.

Dette templet er et viktig sted for buddhister da et av Buddhas relikvier (eng: relic), nærmere bestemt brystbeinet, skal ligge her. Vi har vært her flere ganger tidligere, med det har gått en stund siden sist gang.
Da vi ankom stedet ble vi nærmest angripet av folk som ville selge blomster, røkelse og gullmerker til å ofre ved templet. Det er veldig synd at det er sånn det har blitt nå.... Men templet var nå flott for det.

Fammen foran Wat That Phanom.

Etter besøk i templet, drog vi for å spise ved elven. Jeg og broren min endte opp med å spise utenfor restauranten, da maten de hadde virket ikke så spennende:P
Og selvfølgelig må man  ha awesome gutta ved elven bildet;)

Er vi ikke tøffe?:P Meg og mine fettere.

På vei hjem stakk vi innom et annet tempel:

Meg og min broren min foran alteret til en kjent munk.

Inngang til templet.

Phu Foi Lom

Phu Foi Lom.
Dette er en park som ligger på Phu Phan fjellet, Nong Saeng distriktet i Udon Thani provinsen.
Den er dekorert med massevis av vakre blomster og er et populært "camping" område. Hvis man er tidlig oppe eller velger å overnatte der, vil man få et nydelig syn av soloppgangen. Og vi valgte dra ditt på nattetid, men istedet for å leie hytte/telt, var vi oppe og grillet!:D

Gjengen ved grillen.

Tidlig på morran, gutta er våkne;)

Soloppgangen:D

Stay tuned for more!

Tilbakeblikk, nu med bilder!

Jau, da har jeg endelig faatt tak i bilder. Tenkte skulle poste litt bilder og skrive om hva jeg har bedrevet med;)

Feiring av kongen fodselsdag:

Fammen:)

Sorry hvis videoene er vanskelige aa se paa, jeg er noob med kameraet:/

Innimellom stikker vi ned til byen for aa shoppe eller bare for aa komme oss ut litt:) Som nevnt tidligere er Udon Thani en by som stadig er i utvikling.

Her er man paa UD Town, som vissnok er Thailands største "open air shopping center". Konseptet her er at man istedet for aa ha det trangt med butikker med mye folk, skal man handle over aapen himmel. Du vil finne mange kjente merkevarebutikker slik som Levi's, Lee, Dtac (Telenor), Triumph og matvarekjeden Tesco Lotus for aa nevne noen.

Pyntet opp for jul. Nevo, kusine og meg:D

Hvis du skulle bli sulten paa din ferd gjennom UD Town har de bl.a. Pizza Company, Mcdonalds, Oishi Express, Oishi Ramen og Swendsen's. Skulle du være av den enkle eller gjerrige typen, har de matmarked som er populaert i Asia. Billig og du finner det meste her, fra thai mat til internasjonalt.
De fleste ungdommer henger her for tiden;) Les mer her.

Meg sammen med min kusine paa Central Plaza.

Rett ved UD Town har du Charoensri Complex som er byens storste shopping senter. Den ble for omlag 2 aar siden kjopt opp av den verdenskjente shopping senter kjeden "Central", og er dermed blitt omdopt til "Central Plaza". Den er naa under ombygging og det antas aa bli ferdig desember 2011.
Les litt om Central her.